Chat with us, powered by LiveChat
087-519-6268 , 02-088-3594 [email protected]
Select Page

WORK & STUDY AUSTRALIA

Kitchen Management

Hospitality Management

+ Internship & WorkShop

Chat with ZOI Institute

Diploma of Hospitality Managment, 

หลักสูตรการโรงเเรม Melbourne & Sydney

หลักสูตรการโรงเเรม เป็นหลักสูตรที่นิยมมากที่สุดในหมู่นักเรียนต่างชาติ เพราะหลักสูตรนี้ทำให้นักเรียนหางานได้ง่ายขึ้นในอุตสาหกรรมการโรงแรมระดับโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลักสูตรที่มีการเรียนการสอนในประเทศออสเตรเลีย ประเทศออสเตรเลียมีการต้องการคนทำงานในสายอาชีพการโรงเเรมมากที่สุด ระหว่างเรียนนักเรียนจะได้รับโอกาสในการทำงาน ฝึกงานในโรงเเรมชั้นนำเพื่อโอกาสในการขอวีซ่าทำงานในอนาคต

สาขาที่เปิดสอน

– Diploma of Hospitality Management

วิชาเรียน Core Units & Elective Units

Manage diversity in the workplace

Manage operational plan

Enhance customer service experiences

Develop and manage quality customer service practices

Manage conflict

Manage finances within a budget

Prepare and monitor budgets

Research and comply with regulatory requirements

Roster staff

Lead and manage people

Monitor work operations

Establish and conduct business relationships

Implement and monitor work health and safety practices

Use hygienic practices for hospitality service

Work effectively in hospitality service

Manage meetings

Create and use databases

Create electronic presentations

Provide responsible service of alcohol

Manage risk

Process payroll

Manage payroll

Make a presentation

Manage personal work priorities and professional development

Manage people performance

Develop and use emotional intelligence

Lead and manage effective workplace relationships

Lead and manage team effectiveness

ตัวอย่างตำแหน่งงาน และรายได้ออสเตรเลีย

  • Espresso coffee machine operator รายได้ $25-$40AUD ต่อชั่วโมง
  • Food and beverage attendant รายได้ $21AUD ต่อชั่วโมง
  • Function host and attendant รายได้ $25.64AUD ต่อชั่วโมง
  • Guest service agent and housekeeper รายได้ $26.93AUD ต่อชั่วโมง
  • Restaurant host, bar attendant, and waiter รายได้ $25.50AUD ต่อชั่วโมง
  • Function manager รายได้ $40AUD ต่อชั่วโมง
  • Executive housekeeper รายได้ $34AUD ต่อชั่วโมง
  • Front office manager รายได้ $26AUD ต่อชั่วโมง
  • Motel manager รายได้ $29AUD ต่อชั่วโมง
  • Unit manager (catering operations) รายได้ $26AUD ต่อชั่วโมง

ระดับภาษาอังกฤษ และคุณสมบัติผู้สมัคร

  • IELTS 5.5
  • Upper-Intermediate English level 

วันเริ่มเรียน

  • เปิดรับ 4 ครั้งต่อปี
  • ค่าเรียนระบบผ่อนชำระต่อเทอม

Certificate of Kitchen Management

หลักสูตรการทำอาหาร และระบบครัวสากล Melbourne & Sydney

หลักสูตรการทำอาหาร และการเรียนการทำครัวระบบสากลในโรงเเรม ร้านอาหารชั้นนำของออสเตรเลีย นักเรียนจะได้รับประสบการณ์ในการทำงานเป็นทีมกับนักเรียนต่างชาติ และใช้เครื่องมืออุปกรณ์การครัวของจริง พร้อมทำงานฝึกงานในครัว ร้านอาหารของโรงเเรมห้าดาว นักเรียนที่เรียนสำเร็จสามารถสมัครขอวีซ่าทำงานระยะยาวได้

สาขาที่เปิดสอน

– Certificate IV in Kitchen Management

วิชาเรียน Core Units & Elective Units

Participate in environmentally sustainable work practices

Work effectively with others

Use food preparation equipment

Prepare dishes using basic methods of cookery

Prepare appetisers and salads

Prepare stocks, sauces and soups

Prepare vegetable, fruit, egg and farinaceous dishes

Prepare poultry dishes

Prepare seafood dishes

Prepare meat dishes

Prepare food to meet special dietary requirements

Produce cakes, pastries and breads

Work effectively as a cook

Clean kitchen premises and equipment

Plan and cost basic menus

Produce desserts

Use hygienic practices for food safety

Participate in safe food handling practices

Coach others in job skills

Maintain the quality of perishable items

Participate in safe work practices

 Provide service to customers

Enhance customer service experiences

Provide responsible service of alcohol

Identify hazards, assess and control safety risks

ตัวอย่างตำแหน่งงาน และรายได้ออสเตรเลีย

  • Cook รายได้ $30AUD ต่อชั่วโมง
  • Commercial Cook รายได้ $29.50AUD ต่อชั่วโมง
  • Banquet Cook รายได้ $15-20AUD ต่อชั่วโมง
  • Café Cook รายได้ $23AUD ต่อชั่วโมง
  • Bistro Cook รายได้ $22.16AUD ต่อชั่วโมง
  • Cook รายได้ $29.23AUD ต่อชั่วโมง
  • Kitchen hand รายได้ $19AUD ต่อชั่วโมง
  • Salad Hand รายได้ $27AUD ต่อชั่วโมง
  • Assistant Cook รายได้ $27AUD ต่อชั่วโมง
  • Chef รายได้ $29AUD ต่อชั่วโมง
  • Chef de partie รายได้ $31.50AUD ต่อชั่วโมง
  • Sous Chef รายได้ $36.50AUD ต่อชั่วโมง
  • Commis Chef รายได้ $28AUD ต่อชั่วโมง
  • Demi Chef รายได้ $23AUD ต่อชั่วโมง

 

ระดับภาษาอังกฤษ และคุณสมบัติผู้สมัคร

  • IELTS 5.5 หรือ
  • Upper-Intermediate English level 

วันเริ่มเรียน

  • เปิดรับ 4 ครั้งต่อปี
  • ค่าเรียนระบบผ่อนชำระต่อเทอม

Cookery & Hospitality 2023 Brisbane

  • โรงเรียนสอนภาษาอังกฤษเเละวิชาชีพขนาดกลางตั้งอยู่ในใจกลางเมือง Brisbane 
  • สมัครเรียนปีนี้ 2023 เรียน Package Course: General English FREE ตั้งเเต่ 2 – 4 สัปดาห์ Pathway to Certificate & Diploma course 
  • Diploma & Certificate Course ตารางเรียน 2 วันต่อสัปดาห์
  • Package Course ค่าเรียนสามารถเเบ่งชำระครั้งเเรก 50% ที่ไทยเพื่อดำเนินกาสมัครเรียนเเละยื่นขอวีซ่านักเรียน ค่าเรียนในส่วนที่สองอีก ชำระ 50% ที่ออสเตรเลีย
  • *ค่าเรียนปีหน้าปรับสูงขึ้น 30,000-50,000 บาทในเเต่ละสาขา อัตราเรทอ้างอิงที่ $1AUD=23Baht

Course                                                                      โปรโมชั่น 2023

Certificate III in Hospitality                          $5,500(126,500)   

Certificate IV in Hospitality                          $8,000(184,000) 

Certificate III and IV in Hospitality           $9,000(207,000)

Certificate III in Commercial Cookery    $11,000(253,000)

Certificate IV in Kitchen Management   $15,000(345,000)

Diploma of Hospitality Management      $10,000(230,000) 

Diploma & Advanced Hospitality Management $13,000(299,000) 

Certificate IV in Kitchen Management & Diploma of Hospitality $19,000(437,000) 

Advanced Diploma of Hospitality Management  $4,000(92,000) *ก่อนสมัคร Adv.Diploma ผู้สมัครต้องเรียนจบ Diploma เเละได้รับใบรับรอง

QAT

Cookery & Hospitality 2024 Brisbane

 

  • Diploma & Certificate Course ตารางเรียน 2 วันต่อสัปดาห์
  • Package Course ค่าเรียนสามารถเเบ่งชำระครั้งเเรก 50% ที่ไทยเพื่อดำเนินกาสมัครเรียนเเละยื่นขอวีซ่านักเรียน ค่าเรียนในส่วนที่สองอีก ชำระ 50% ที่ออสเตรเลีย
  • *ค่าเรียนปีหน้าปรับสูงขึ้น 30,000-50,000 บาทในเเต่ละสาขา อัตราเรทอ้างอิงที่ $1AUD=23Baht

Course                                                                   โปรโมชั่น 2024

Certificate III in Hospitality                         $7,500(172,000)

Certificate IV in Hospitality                         $11,000(253,000)

Certificate III and IV in Hospitality          $12,500(287,000)

Certificate III in Commercial Cookery     $14,000(322,000)

Certificate IV in Kitchen Management    $19,000(437,000)

Diploma of Hospitality Management        $13, 500(310,000)

Diploma & Advanced Hospitality Management   $19,000(437,000)

Certificate IV in Kitchen Management & Diploma of Hospitality $24,000(552,000)

Advanced Diploma of Hospitality Management $5,500(126,000) *ก่อนสมัคร Adv.Diploma ผู้สมัครต้องเรียนจบ Diploma เเละได้รับใบรับรอง